«ΒΟΜΒΑ» ΓΙΑ ΤΗΝ ΔΗΜΟΣΙΑ ΥΓΕΙΑ!

Πληθαίνουν τα κρούσματα μολυσμένων τροφίμων που φθάνουν στο πιάτο μας

«ΒΟΜΒΑ» ΓΙΑ ΤΗΝ ΔΗΜΟΣΙΑ ΥΓΕΙΑ!

Έρευνα-σοκ αποκαλύπτει βαρέα μέταλλα σε καρότα, πατάτες, κρεμμύδια κ.α.

Η Ήπειρος μπορεί και πρέπει να στηριχθεί στην αυτάρκειά της, καθώς διαθέτει αμόλυντα και αράντιστα εδάφη…

• Τα μάτια τους… δεκατέσσερα θα πρέπει να έχουν οι καταναλωτές στο τι βάζουν καθημερινά στο πιάτο τους, αφού πληθαίνουν ανησυχητικά οι εντοπισμοί τροφίμων, όπως πατάτες, κρεμμύδια, καρότα, κρέατα κ.α., που κρύβουν επικίνδυνα βαρέα μέταλλα, δηλητήρια κ.α., τα οποία αποτελούν «βόμβα» για τη δημόσια υγεία!
Οι αρμόδιες αρχές κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου και συνιστούν στα νοικοκυριά πολύ μεγάλη προσοχή, ενώ το γεγονός, ότι η Ελλάδα εισάγει μέχρι και σκόρδα από την Κίνα, λεμόνια από τη Χιλή κ.α., υποδηλώνει πως στο πιάτο μας, σε πολύ μεγάλο ποσοστό, βρίσκονται τρόφιμα αγνώστου προέλευσης και παρασκευής, ενώ κανονικά θα έπρεπε να ξέρουμε τι τρώμε ή τουλάχιστον να γνωρίζουμε την προέλευσή τους. Κάτι, που στην Ήπειρο, η οποία έχει στην πλειοψηφία τους αράντιστα και αμόλυντα εδάφη, μπορεί και πρέπει να γίνει άμεσα.

Τα πάντα!
Βέβαια δεν μιλάμε μόνο για τα τρόφιμα, αλλά και για απορρυπαντικά, σαπούνια κ.α., για την προέλευση των οποίων κανείς δεν μπορεί να είναι βέβαιος. Αποκορύφωμα όλων είναι το σκάνδαλο με την αποθήκη στη Χαλκιδική, που κατασχέθηκαν πολλά προϊόντα μαϊμού, τα οποία διοχετεύονταν στην αγορά, μέσω γνωστής αλυσίδας σούπερ μάρκετ.
Θα έλεγε κανείς, ότι το… ξεσκέπασμα αυτού του σκανδάλου άνοιξε τον «ασκό του Αιόλου» και πλέον, σύμφωνα με πληροφορίες, οι αρμόδιες αρχές ετοιμάζονται για… σαφάρι ελέγχων, ώστε να εντοπιστούν τυχόν νέα σκάνδαλα σαν και το παραπάνω ή να βρεθούν παραβάσεις, με επικίνδυνους ραντισμούς τροφίμων, με διάφορες σκόνες, μέταλλα κ.α., που γίνονται για να φαίνονται τα προϊόντα φρέσκα και βέβαια να ελκύουν τους καταναλωτές!
«Μετρ» του είδους αναδεικνύονται οι πλανόδιοι μικροπωλητές, που έχουν κατακλύσει και τα Γιάννινα (σχετικά έχει γράψει ο «Π.Λ.»), πουλώντας διάφορα φρούτα, όπως κεράσια, φράουλες κ.α. και στα οποία πολλές φορές ρίχνουν σπρέι και διάφορα άλλα για να κρατούνται, μόνο στην όψη, φρέσκα!  

Η σύγκριση…
Είναι χαρακτηριστικό πως, σύμφωνα με μελέτη του Εργαστηρίου Χημείας Τροφίμων του Πανεπιστημίου της Αθήνας που παρουσιάστηκε στο 7ο Διεθνές Συνέδριο «Ημέρες Αναλυτικής Χημείας» στη Μυτιλήνη, περιοχές στον κάμπο των Θηβών και των Οινοφύτων που παράγουν τις μεγαλύτερες ποσότητες κρεμμυδιών, καρότων και πατάτας σε όλη την επικράτεια, έχουν μολυνθεί από τα νερά του ποταμού Ασωπού που δέχονται τα απόβλητα δεκάδων βιομηχανιών της περιοχής!
Η μελετητική ομάδα συνέκρινε αυτά τα τρόφιμα, με άλλα που έχουν παραχθεί σε περιοχές με μικρή ή καθόλου βιομηχανική δραστηριότητα και τα συμπεράσματα είναι, βέβαια, τα προφανή. Συγκεκριμένα, αγόρασε 13 παρτίδες παραγωγής από καθένα από τα παραπάνω τρία τρόφιμα που καλλιεργήθηκαν στη Θήβα, από 13 σούπερ μάρκετ της Αθήνας και το κάθε ένα από αυτά αναλύθηκε 3 φορές, συγκρίθηκε με 2 δείγματα από «καθαρές» περιοχές, κάθε ένα από τα οποία αναλύθηκε επίσης 3 φορές. Όπως είναι λογικό, τα στοιχεία της μελέτης τρομάζουν, αφού, π.χ. καρότα που παράχθηκαν στη Θήβα και αγοράστηκαν από σούπερ μάρκετ της Αθήνας, βρέθηκαν να έχουν έως και 700% νικέλιο παραπάνω από καρότα που παράχθηκαν σε μη βιομηχανικές περιοχές.
Δυστυχώς, τέτοια παραδείγματα είναι πολλά και καταδεικνύουν, ότι πρακτικά δεν ξέρουμε τι τρώμε και πολύ περισσότερο τι δίνουμε στα παιδιά μας. Για παράδειγμα, η ανεκτή ημερήσια πρόσληψη νικελίου για παιδιά είναι 300 μg την ημέρα, όμως σύμφωνα με την παραπάνω μελέτη, αρκούν λίγα γραμμάρια καρότου, κρεμμυδιού και πατάτας Θήβας για να ξεπεραστεί αυτό το όριο και να τεθεί σε κίνδυνο η υγεία ενός παιδιού!  

Ευκαιρία και ανάγκη…
Παρουσιάζεται, λοιπόν, εξ’ ανάγκης βέβαια, μια μοναδική ευκαιρία για την Ήπειρο, η οποία σχεδόν στο σύνολό της διαθέτει καθαρά εδάφη χωρίς ραντίσματα, φυτοφάρμακα κ.α. Η περιοχή μας μπορεί να αναπτύξει ακόμη περισσότερο τις παραδοσιακές καλλιέργειες οπωροκηπευτικών, να αναπτύξει ακόμη πιο πολύ την κτηνοτροφία ή την πτηνοτροφία και γενικότερα να στηριχθεί στην αυτάρκειά της.
Μέχρι σήμερα, ίσως και λόγω κρίσης, οι περισσότεροι έχουν αναπτύξει μια άτυπη ιδιωτική καλλιέργεια στα χωριά τους ή στους μικρούς κήπους που διαθέτουν, όπου καλλιεργούν οπωροκηπευτικά, κυρίως, γλιτώνοντας έτσι έξοδα και έχοντας το… κεφάλι τους ήσυχο, καθώς γνωρίζουν καλά τι παράγουν και τι καταναλώνουν.
Όπως έχουν εξελιχθεί τα πράγματα, χρειάζεται να αναπτύξουμε στην Ήπειρο περισσότερο αυτό το μοντέλο, σε συνδυασμό βέβαια με την περαιτέρω αξιοποίηση του κάμπου σε Άρτα και Πρέβεζα, αλλά και της κτηνοτροφίας στα ορεινά.
Η Ήπειρος και οι Ηπειρώτες μπορούν να καταστούν αυτάρκεις και να θωρακιστούν από την… λαίλαπα μολυσμένων τροφίμων που έχει κατακλύσει, όπως φαίνεται τη χώρα. Και σε αυτή την προσπάθεια, η Τοπική Αυτοδιοίκηση και κάθε αρμόδιος φορέας δεν μπορεί να είναι απών… 

Πρωινός Λόγος