ΑΡΤΑ: Ημερίδα του Τμήματος Ζωικής Παραγωγής του ΤΕΙ Ηπείρου και του Επιμελητηρίου Άρτας

Ημερίδα του Τμήματος Ζωικής Παραγωγής του ΤΕΙ Ηπείρου και του Επιμελητηρίου Άρτας

Ημέρα Ζωικής Παραγωγής στην Άρτα

Γιάννης Σκούφος: Αυτή τη στιγμή είμαστε σε συνεννόηση με συγκεκριμένο Δήμο της περιοχής για να κάνουμε ένα πρότυπο κτηνοτροφικό πάρκο

To Τμήμα Ζωικής Παραγωγής του ΤΕΙ Ηπείρου στο πλαίσιο της πράξης «Μονάδα Καινοτομίας και Επιχειρηματικότητας του ΤΕΙ Ηπείρου», συνδιοργάνωσε με το Επιμελητήριο Άρτας, τον Αγροτικό Συνεταιρισμό προβατοτρόφων αναπαραγωγής προβάτων φυλής «Φριζάρτα» και την Ένωση Μετακινούμενων Κτηνοτρόφων Ηπείρου ημερίδα με τίτλο «Ημέρα Ζωικής Παραγωγής στην Άρτα» το απόγευμα της Παρασκευής 5 Απριλίου του 2013 στην αίθουσα του Επιμελητηρίου Άρτα.
Στην ημερίδα αναπτύχθηκαν επίκαιρα θέματα και προτάσεις καινοτομίας για
όλο το φάσμα της κτηνοτροφικής παραγωγής, ενώ διεξήχθησαν ειδικά
σεμινάρια για τους φοιτητές του Τμήματος, τους επιστήμονες του Γεωτεχνικού
κλάδου και παραγωγούς την Παρασκευή το πρωί στο Τμήμα Ζωικής Παραγωγής
στους Κωστακιούς Άρτας και το Σάββατο 6-4-2013 σε προβατοτροφική μονάδα
της περιοχής και στο Τμήμα Ζωικής Παραγωγής στους Κωστακιούς Άρτας. Μεταξύ άλλων παρέστησαν ο Βουλευτής του ΠΑΣΟΚ Χρήστος Γκόκας, ο Περιφερειάρχης Ηπείρου Αλέξανδρος Καχριμάνης, ο Αντιπεριφερειάρχης Άρτας Βασίλης Ψαθάς, ο Θεματικός Αντιπεριφερειάρχης Ιωάννης Κατέρης, ο Πρόεδρος του Σ.Δ. του ΤΕΙ Ηπείρου Κώστας Μπουραντάς, ο Δήμαρχος Νικολάου Σκουφά Στάθης Γιαννούλης, ο Δήμαρχος Γ. Καραϊσκάκη Δημήτρης Γαλλίκας, ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Άρτας Χρήστος Παπάζογλου, η Δημοτική Σύμβουλος Αναστασία Σίμου, Καθηγητές και Σπουδαστές του ΤΕΙ Ηπείρου, επιχειρηματίες που δραστηριοποιούνται στη ζωική παραγωγή και κτηνοτρόφοι.

Δημιουργία Πρότυπου Κτηνοτροφικού Πάρκου
Μιλώντας στα τοπικά ΜΜΕ ο Καθηγητής του Τμήματος Ζωικής Παραγωγής Γιάννης Σκούφος τόνισε τη σπουδαιότητα των θεμάτων που περιλαμβάνει η ημερίδα ανακοινώνοντας ταυτόχρονα τη δημιουργία ενός πρότυπου κτηνοτροφικού πάρκου σε Δήμο της περιοχής που αναμένεται μάλιστα να λειτουργήσεις τους επόμενους μήνες. «Οι ημερίδες δεν συμβάλλουν τόσο πολύ. Πρέπει να ξέρετε ότι το Τμήμα Ζωικής Παραγωγής κάνει εκπληκτική δουλειά όσον αφορά την πραγματική παραγωγή. Αυτή τη στιγμή είμαστε σε συνεννόηση με συγκεκριμένο Δήμο της περιοχής για να κάνουμε ένα πρότυπο κτηνοτροφικό πάρκο. Όταν λέμε πρότυπο εννοούμε ότι δεν υπάρχει πουθενά αλλού. Θα είναι πολύ ειδικό και θα είναι καθετοποιημένο για πρώτη φορά και θα παράγει ειδικά προϊόντα τα οποία εμείς θα τα υποβάλλουμε έξω προς τους καταναλωτές με τη Γεωγραφική Ένδειξη και με Προϊόντα Ειδικών Χαρακτηριστικών. Αυτό είναι μια πραγματικότητα. Ετοιμάζεται και θα γίνει μέσα στους επόμενους μήνες», δήλωσε χαρακτηριστικά ο κος Σκούφος.

Στήριξη της αιγοπροβατοτροφίας
Παράλληλα δρομολογούνται ενέργειες για τη στήριξη της αιγοπροβατοτροφίας, τόσο σε ό,τι αφορά τον εκσυγχρονισμό των μονάδων όσο και στην παραγωγή καινοτόμων φιλοπεριβαλλοντικών προϊόντων, ενώ σημαντικό εργαλείο σύμφωνα με τον κ. Σκούφο θα αποτελέσει και η νέα ΚΑΠ. Για το ζήτημα αυτό δήλωσε μεταξύ άλλων: «Το δεύτερο είναι το σύνολο της αιγοπροβατοτροφίας για την Ήπειρο. Όπως ξέρετε κάθε φορά μπορεί να είμαστε χαρούμενοι κι ευτυχισμένοι που κάνουμε τέτοιες κινήσεις, καλούμε τους καλύτερους ομιλητές της Ελλάδας να έρθουν στην Άρτα, αλλά ο αριθμός των προβάτων μειώνεται, ο αριθμός των μονάδων μειώνεται και η παραγωγή βρίσκεται σε μεγάλη κρίση. Αυτό, σε συνεργασία με την Περιφέρεια και με μεγάλα προγράμματα ΕΣΠΑ πιστεύουμε να εκκινήσει πάρα πολύ γρήγορα, έχουμε μια πάρα πολύ καλή συνεργασία η οποία θα δώσει απτά αποτελέσματα σε πολλαπλούς άξονες. Ο πρώτος άξονας είναι ο πλήρης εκσυγχρονισμός των μονάδων, ο δεύτερος είναι παραγωγή ποιοτικού γάλακτος και πληρωμή με βάση την ποιοτική κατάταξη του γάλακτος – το ίδιο και για το κρέας - και ζητάμε και ένα ολοκληρωμένο σύστημα ελέγχου που το έχουμε προτείνει εμείς σαν Τμήμα για την Ήπειρο για να βγει η μοναδική Περιφέρεια με τέτοιο ποιοτικό προϊόν πιστοποιημένο που να μπορεί να γίνει πολύ καλύτερα αποδεκτό κι από τους Έλληνες καταναλωτές αλλά να υπάρξει και εξαγωγή. Και δεύτερον συζητάμε για προϊόντα καινοτομίας ειδικής χρήσης, φιλοπεριβαλλοντικών προτύπων, τα οποία θα επιδοτούνται και θα επιχορηγούνται με βάση και το πρασίνισμα από τη νέα ΚΑΠ, άρα λοιπόν θα έρθουν πολύ περισσότερα λεφτά εδώ. Απλώς, όπως ξέρετε θαύματα δεν γίνονται, δεν υπάρχουν θαυματοποιοί. Αυτά έχουν αργήσει ήδη δέκα με δεκαπέντε χρόνια, αυτές οι κινήσεις. Αλλά λέμε κάλλιο αργά παρά ποτέ και νομίζω πως εδώ υπάρχει και η συνείδηση, υπάρχει το μεγαλείο του Ηπειρώτη παραγωγού και ο μεγάλος αγώνας που δίνει. Εμείς είμαστε υποχρεωμένοι και σαν επιστήμονες και σαν Ακαδημαϊκή Μονάδα εδώ στην Άρτα, κι επειδή είναι και στην Άρτα, να το ενισχύσουμε όσο περισσότερο μπορούμε».

«Τα χρήματα σε παραγωγικές επενδύσεις»
Σε ερώτημα σχετικά για τα κίνητρα που υπάρχουν ώστε νέοι άνθρωποι, άνεργοι αυτή τη στιγμή, να ασχοληθούν με τη ζωική παραγωγή σημείωσε πως όποιος τελειώνει σήμερα Πανεπιστημιακές σχολές ή σχολές Τεχνολογικών Εκπαιδευτικών Ιδρυμάτων είναι άνεργος και πως η μόνη διέξοδος είναι η πρωτογενής παραγωγή γιατί είναι σίγουρα τα κεφάλαια που θα έρθουν στην Ελλάδα από το 2015 μέχρι το 2021. «Η μόνη χρηματοδότηση που έχει σήμερα η Ελλάδα, 2,2 δισεκατομμύρια ανά χρόνο για μια εξαετία είναι μέσω της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής. Το θέμα είναι πως θα τα αξιοποιήσουμε και γιατί δεν τα αξιοποιήσαμε τα χρήματα τόσα χρόνια. Δεν συζητάμε το τι έχουμε χάσει. Είμαστε πάρα πολύ πίσω. Όμως τι σημαίνει αυτό; Σημαίνει ότι ο μόνος που μπορεί να κάνει επιτυχημένη παραγωγή είναι ένας μορφωμένος, ένας επιστήμονας παραγωγός. Είναι πολύ καλύτερο ένας απόφοιτος δικός μας να κάνει μονάδα – γιατί διέξοδο αλλού δεν έχει - και να μπορέσει να κάνει μια παραγωγή πολύ πιο επιτυχημένη και σε ποιοτικά χαρακτηριστικά και σε ασφάλεια προϊόντων αλλά και σε οικονομικά χαρακτηριστικά της εκτροφής από οποιονδήποτε που δεν έχει κάνει τίποτε και προσπαθεί να βρει μια λύση επειδή έχει ακούσει έτσι ή επειδή αναγκαστικά η ανεργία τον διώχνει σε μια απέλπιδα προσπάθεια να βρει ένα δρόμο», τόνισε ο κος Σκούφος.
Πρόσθεσε ακόμη πως είναι εξίσου σημαντικό «αυτά τα λεφτά να κατευθυνθούν σε παραγωγικές επενδύσεις». «Θα μου επιτρέψετε να κάνω μια αντιδιαστολή. Είναι πάρα πολύ καλά τα χρήματα που πηγαίνουν στους Δήμους για να απασχοληθούν κάποιοι άνθρωποι τέσσερις μήνες αλλά όπως καταλαβαίνετε αν αυτά τα χρήματα πήγαιναν σε νέους παραγωγούς, καλά εκπαιδευμένους, αυτή τη στιγμή θα είχαμε πραγματική μείωση του ελλείμματος του εμπορικού ισοζυγίου των αγροτικών προϊόντων. Δηλαδή εκεί που παράγουμε Χ ποσότητα κρέατος θα είχαμε Χ + 1, εκεί που παράγουμε Χ ποσότητα γάλακτος θα είχαμε Χ+ 1. Καταλαβαίνετε ότι σήμερα τα εισάγουμε αυτά. Παράγουμε πολύ λιγότερα απ΄ όσα απαιτούνται για την αυτάρκειά μας», δήλωσε.

Πρόταση για επιχορηγήσεις σε επιστήμονες του Γεωτεχνικού κλάδου
Την ίδια στιγμή ανακοίνωσε πως έχει γίνει πρόταση στο Υπουργείο, από το Τμήμα Ζωικής Παραγωγής αλλά και από την Περιφέρεια, να υπάρξουν ειδικά προγράμματα και επιχορηγήσεις σε νέους επιστήμονες του Γεωτεχνικού κλάδου ή και σε επιχειρήσεις που απασχολούν ή θα απασχολήσουν επιστήμονες. «Και να είναι μια επιδότηση των 60.000 ευρώ σύμφωνα με τη νέα ΚΑΠ που θα τους δίνει αυτό το κίνητρο – είναι πολλά τα λεφτά, γιατί όπως ξέρετε οι τιμές έχουν πέσει – και πολλοί άνθρωποι της περιοχής μας που έχουν κάποιο κομμάτι γης θα μπορούσαν να βάλουν εκεί 100 με 150 πρόβατα και να κάνουν μια δομή τέτοια που να παράξει ένα προϊόν και καινοτόμο και πρωτοποριακό. Και ή να δοθεί σε μια μεγάλη επιχείρηση ή και οι ίδιοι να καθετοποιηθούν. Να σας φέρω ως παράδειγμα την Arla στην Ιρλανδία η οποία ξεκίνησε από το μηδέν και με παραγωγούς που είχαν 10, 20, 30 αγελάδες και ξαφνικά αυτοί γίνανε κολοσσός και διεκδικούσαν και τη ΔΩΔΩΝΗ», ανέφερε ο Καθηγητής.

«Ημερίδα με πολλαπλή σημασία»
Αναφερόμενος στην ημερίδα ο κος Σκούφος υπογράμμισε τη σημαντική συνεργασία που υπάρχει με το Επιμελητήριο Άρτα, μια συνεργασία που ξεκίνησε πέρυσι και «θα τη συνεχίσουμε εσαεί». «Θα μου επιτρέψετε να πω πως οι ημερίδες του Τμήματος Ζωικής Παραγωγής είναι πάντα ιδιαίτερες και πάντα ξεχωριστές για ένα και μόνο λόγο, διότι απευθύνονται στο βασικό χώρο της κτηνοτροφικής παραγωγής που είναι η Ήπειρος, είμαστε λοιπόν στο σωστό μέρος. Δεύτερον, έχουμε το μεγαλύτερο ποσοστό ενασχολούμενων με την κτηνοτροφική παραγωγή, άρα έχουμε μια μεγάλη μερίδα ανθρώπων που ζουν απ΄ αυτό και βέβαια μια ομάδα επιστημόνων, φοιτητών ή στελεχών επιχειρήσεων που επίσης υπάρχουν σε μεγάλο βαθμό στην περιοχή γιατί προφανώς, το υπόβαθρό της είναι κτηνοτροφικό. Άρα λοιπόν έχει πολλαπλή σημασία η ημερίδα. Τα θέματα που επιλέχτηκαν φέτος είναι και τα τέσσερα πραγματικής καινοτομίας, όχι θεωρητικής», δήλωσε για το αντικείμενο της ημερίδας ο κος Σκούφος.

Κτηνοτροφική παραγωγή με ελαχιστοποιημένο περιβαλλοντικό αποτύπωμα
Για την κτηνοτροφική παραγωγή με ελαχιστοποιημένο περιβαλλοντικό αποτύπωμα μίλησε ο Ερευνητής, του Κέντρου Τεχνολογικής Έρευνας Θεσσαλίας Θωμάς Μπαρτζάνας. Ενώ όπως σημείωσε και ο κος Σκούφος «το θέμα που διαπραγματεύεται την παραγωγή με ελαχιστοποιημένο περιβαλλοντικό αποτύπωμα είναι πάρα πολύ σημαντικό διότι εμείς τη συσχετίζουμε με επιχορηγήσεις της Ευρωπαϊκής Ένωσης». «Μέχρι στιγμής ξέρετε ότι οι επιχορηγήσεις Ε.Ε. δεν χορηγούνται σε βιομηχανικές εκτροφές δηλαδή στην πτηνοτροφία ή στη χοιροτροφία. Εμείς μ΄ αυτόν τον τρόπο με προγράμματα που ήδη υλοποιούνται μόνο στην περιοχή μας και μόνο στην Ήπειρο, θα μπορέσουμε να δώσουμε μία δομή, μια διαδικασία δηλαδή παραγωγής που θα μπορέσει να πιστοποιηθεί σαν ένα ειδικό προϊόν και να μπορέσει να χρηματοδοτηθεί ακριβώς γιατί μειώνει την παραγωγή βλαβερών αερίων ή αερίων που μειώνουνε το όζον και δημιουργούν την τρύπα του όζοντος. Άρα, είναι ένα πάρα πολύ σοβαρό θέμα. Η περιοχή μας όπως ξέρετε έχει πτηνοτροφία, έχει χοιροτροφία, άρα είναι ένας ιδιαίτερος δείκτης παραγωγής που θα μπορέσει να δώσει αυτή την προνομιακή ώθηση στα προϊόντα, γιατί θα παράγονται με τέτοιο τρόπο. Είναι πάρα πολύ σημαντικό και σε πανελλαδικό και πανευρωπαϊκό επίπεδο», δήλωσε.

Γάλα Γαϊδούρας. Καινοτομία ή Ουτοπία;
Ο Αναπληρωτής Καθηγητής, Διευθυντής Εργαστηρίου Ζωοτεχνίας της Κτηνιατρικής Σχολής του ΑΠΘ Γεώργιος Αρσένος μίλησε για το γάλα της Γαϊδούρας. Προλογίζοντας το θέμα αυτό στα τοπικά ΜΜΕ ο κος Σκούφος δήλωσε πως πρόκειται για ένα θέμα που πιθανότατα πριν λίγα χρόνια να γελούσαν όλοι. Σήμερα όμως «είναι μια παραγωγή η οποία υφίσταται στη Γαλλία, στην Ιταλία, σε όλες τις Μεσογειακές χώρες με σκοπό την παραγωγή διατροβιολογικών προϊόντων, δηλαδή το γάλα της γαϊδούρας γίνεται ιατρικό προϊόν και χρησιμοποιείται σε νοσοκομεία, όπως συμβαίνει στη Γαλλία και στην Ιταλία. Άρα λοιπόν όπως συζητάμε, κι έχουμε πάρα πολλές εισηγήσεις για θέματα εναλλακτικών καλλιεργειών, για θέματα σαλιγκαροτροφίας, το γάλα της γαϊδούρας μπορεί να ενταχθεί μέσα σ΄ αυτούς τους στόχους. Είναι κάτι που θα πρέπει να το εκκινήσουμε, σε παραγωγική βάση και να παραχθεί αυτό το προϊόν που έξω όπως ξέρετε το ένα λίτρο κάνει από 45 έως 75 ευρώ. Είναι μια πραγματική εναλλακτική λύση». Ο κος Αρσένος στις δηλώσεις του υπογράμμισε πως πραγματικά πρόκειται για ένα καινοτόμο προϊόν κι ένα θέμα που η ερευνητική του ομάδα ασχολείται σχεδόν μια δεκαετία. Αν και όπως είπε ο κύριος ερευνητικός τους άξονας αφορά το γάλα από μικρά μηρυκαστικά , γίδια και πρόβατα, βλέποντας την καινοτόμο εφαρμογή του γάλακτος γαϊδούρας σε άλλες Ευρωπαϊκές χώρες, θεώρησαν ότι δεν μπορεί η Ελλάδα που έχει και το μεγαλύτερο αριθμό γαϊδουριών σε επίπεδο Ε.Ε. μετά την Ισπανία, να υστερεί και σ΄ αυτόν τον τομέα. Τόνισε ότι υπάρχει μια σειρά επιχειρήσεων, που δραστηριοποιούνται σ΄ αυτόν τον κλάδο, στο Βέλγιο, στη Γαλλία, στην Ιταλία, και που παράγουν μια σειρά από προϊόντα και πρόσφατα, πριν δύο χρόνια, στην Ιταλία μια ομάδα ερευνητών από το Πανεπιστήμιο σε συνεργασία με μια μεγάλη επιχείρηση προχώρησαν και στην παραγωγή γάλακτος σε σκόνη παιδικής τροφής με τη διεθνή ονομασία Onalat. «Θεωρούμε ως ερευνητές και ως άνθρωποι που είμαστε κοντά στην κτηνοτροφία ότι δεν μπορεί σ΄ αυτόν τον τομέα η Ελλάδα να υστερήσει. Έχουμε το ζωικό υλικό, έχουμε τις δυνατότητες, χρειαζόμαστε το θεσμικό πλαίσιο», υπογράμμισε ο κος Αρσένος. Χωρίς το θεσμικό πλαίσιο το γάλα δεν μπορεί να διατεθεί στην αγορά υπό οποιαδήποτε μορφή. Στην Ελλάδα αυτή τη στιγμή υπάρχουν πέντε εκτροφείς με τους οποίους συνεργάζεται το Εργαστήριο του ΑΠΘ, με συνεχείς δειγματοληψίες του γάλακτος. «Μέχρι σήμερα οτιδήποτε παράγεται δεν είναι μέσα σ΄ ένα θεσμικό πλαίσιο. Κι αυτό πρέπει να το πούμε. Δεν μπορεί σήμερα ένας παραγωγός που έχει γαϊδούρια να διαθέσει το προϊόν του στην αγορά διότι δεν είναι ταυτοποιημένο, δεν υπάρχει πλαίσιο γι΄ αυτό το προϊόν. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο σαν πρώτη ύλη για παρασκευή καλλυντικών με δεδομένο ότι υπάρχει άδεια εκμετάλλευσης για παρασκευή καλλυντικών. Είναι κάτι το παρακινδυνευμένο να χρησιμοποιούμε ένα προϊόν για το οποίο δεν έχει γίνει καμία έρευνα για την ασφάλειά του ιδιαίτερα όταν απευθύνεται σε καταναλωτές», επισήμανε ο κος Αρσένος ενώ αναφέρθηκε στα αποτελέσματα της έρευνας που έκανε το Εργαστήριο αναφορικά με τη χημική σύνθεση του εν λόγω γάλακτος. «μόνο την τελευταία πενταετία που υπάρχει το έντονο ενδιαφέρον της διεθνούς επιστημονικής κοινότητας πάνω στο γαϊδουρινό γάλα έχουν δημοσιευθεί περισσότερες από 120 επιστημονικές εργασίες σε διεθνή περιοδικά. Τα θρεπτικά συστατικά του γαϊδουρινού γάλακτος προσομοιάζονται σε μεγάλο βαθμό με του ανθρώπου. Κι αυτό είναι το κυρίαρχο χαρακτηριστικό που οδήγησε συναδέλφους από την Ιταλία να παράγουν το γάλα σε μορφή σκόνης. Εμείς θέλουμε ως Ελλάδα, ως Πανεπιστήμιο, σε συνεργασία με τους φορείς και την πολιτεία να στηρίξουμε τους κτηνοτρόφους, τους ονοτρόφους, και να τους πούμε να μην περιμένουν καμία επιδότηση, μόνοι τους μπορούν να το κάνουν και να σταματήσει αυτή η στρεβλή φιλοσοφία στην Ελλάδα ασχολούμαι με κάτι εφόσον υπάρχει επιδότηση. Υπάρχει πρόσφορο έδαφος για μια πραγματική καινοτομία, για μια βιώσιμη ονοτροφία, όπως και στους υπόλοιπους κλάδους», είπε μεταξύ άλλων ο κος Αρσένος.

Οι βοσκότοποι της Ηπείρου: ανεκμετάλλευτος πλούτος και το μέλλον τους
Για τον ανεκμετάλλευτο πλούτο των βοσκοτόπων της Ηπείρου μίλησε ο Διευθυντής Ινστιτούτου Δασικής Έρευνας, ΕΘΙΑΓΕ Θωμάς Παπαχρήστου. Οι βοσκότοποι στην Ήπειρο καλύπτουν το 10% του εδάφους της ενώ οι Ηπειρωτικοί βοσκότοποι αποτελούν το 10% των ελληνικών βοσκοτόπων. Μάλιστα με τη νέα ΚΑΠ οι βοσκότοποι παίζουν καθοριστικό ρόλο για τις επιδοτήσεις και θα προσμετρούνται για την Ενιαία ενίσχυση, οπότε και η πλήρης αξιοποίησή τους παίζει καθοριστικό ρόλο.
Ο κος Παπαχρήστου τόνισε ότι οι βοσκότοποι είναι αναπόσπαστο κομμάτι της ζωικής παραγωγής. «Η μεγαλύτερη πρόκληση στη νέα ΚΑΠ είναι το θέμα των βοσκοτόπων. Και είναι μεγάλη η πρόκληση γιατί μετατρέπονται πλέον το ειδικά δικαιώματα που είχαν οι κτηνοτρόφοι σε στρεμματικά. Δηλαδή θα πρέπει πλέον ο κτηνοτρόφος για να παίρνει την οικονομική ενίσχυση να αποδείξει ότι υπάρχει η αντίστοιχη έκταση, αυτή που πρέπει να διατηρεί τα ζώα του. Και θα έλεγα ότι όπως διαμορφώνεται το καθεστώς στην Ελλάδα θα έχουμε δύο ειδών βοσκοτόπους. Θα έχουμε αυτούς που πραγματικά είναι βοσκότοποι και ενδείκνυνται για βόσκηση κι αυτούς που θα είναι με το καθεστώς της οικονομικής ενίσχυσης. Αν δει κάποιος τα στοιχεία, περίπου για οικονομική ενίσχυση θα δικαιολογούνται οι μισοί βοσκότοποι και οι άλλοι μισοί δεν θα δικαιολογούνται για να πάρουν Ενίσχυση οι κτηνοτρόφοι. Αυτό θα έχει ως συνέπεια ακόμη μεγαλύτερη συρρίκνωση της κτηνοτροφίας αν κάποιος στοχεύει μόνο στις οικονομικές ενισχύσεις. Κατά την άποψή μου όμως η κτηνοτροφία είναι μια οικονομική δραστηριότητα. Επομένως θα πρέπει κάποιος να έχει στο μυαλό του ότι κάνω αυτή τη δραστηριότητα, επενδύω κατά το δυνατόν λιγότερο, δηλαδή ρίχνω το κόστος, για να έχω υψηλότερο κέρδος. Άρα θα πρέπει το σύνολο των βοσκοτόπων να φροντίσει η πολιτεία να αξιοποιήσει και όχι όπως αυτές τις μέρες κάνει ο ΟΠΕΚΕΠΕ, που το μόνο που τον ενδιαφέρει είναι πως θα δικαιολογήσει τα 27 εκατομμύρια στρέμματα βοσκοτόπων που έχει δηλώσει για να τα συνδέσει με τις ενισχύσεις», είπε μεταξύ άλλων ο Παπαχρήστου.

Σημαντικές πρωτοβουλίες από το Τμήμα Ζωικής Παραγωγής για τη φυλή προβάτων Φριζάρτα
Η Πρότυπη Διαχείριση και διατροφή της Φυλής Φριζάρτα για την ανάδειξη
των πλεονεκτημάτων της ήταν το θέμα που ανέπτυξε ο Μεταδιδακτορικός Ερευνητής του Εργαστήριου Ζωοτεχνίας Κτηνιατρική Σχολή ΑΠΘ, Αθανάσιος Γελασάκης. Για τη φυλή Φριζάρτα ρωτήθηκε και ο Καθηγητής του ΤΕΙ Ηπείρου κος Σκούφος ο οποίος έκανε λόγο για «δικό μας προϊόν, δικιά μας φυλή». Ο κος Σκούφος υπογράμμισε τις πρωτοβουλίες που έχει αναλάβει το Τμήμα Ζωικής Παραγωγής για τη συγκεκριμένη φυλή τονίζοντας πως ένας από τους στόχους είναι η δημιουργία ενός αναπαραγωγικού πυρήνα της φυλής και μάλιστα ο πυρήνας αυτός να είναι απαλλαγμένος από διάφορα νοσήματα. «Είναι μια διασταύρωση του αυτόχθονου με Γερμανικό πρόβατο άρα λοιπόν ήταν υποχρέωση κάποτε να ασχοληθούμε και μ΄ αυτή τη φυλή. Εμείς σαν Τμήμα ασχολούμαστε με τριπλό τρόπο με τη φυλή. Πρώτον έχουμε υποβάλει ένα πολύ μεγάλο σχέδιο στο υπουργείο Γεωργίας σε συνεννόηση με τον υπουργό τον κ. Τσαυτάρη. Αυτό που μας ενδιαφέρει είναι να μπορέσουμε να κάνουμε ένα πυρήνα αναπαραγωγικό, γεννήτορες, για να μπορέσει να αναπαραχθεί ραγδαία η φυλή και να επεκταθεί και να μείνει μόνο εδώ στην Άρτα, και να μπορούμε να πουλάμε γεννήτορες. Γεννήτορες είναι ένα προϊόν καινοτομίας. Η Ελλάδα δεν παράγει γενετικό υλικό, είναι ένα τεράστιο ζήτημα και για τη φέτα και για όλα τα προϊόντα ΠΟΠ. Άρα λοιπόν αυτό είναι ένας στόχος. Ένας δεύτερος στόχος είναι οι μονάδες πυρήνες, τα πατρογονικά όπως λέγονται, οι βασικοί πυρήνες που θα παίρνουμε εμείς το γενετικό υλικό για να κάνουμε μετά τα πρόβατα που θα μας δίνουν το γάλα, να είναι απαλλαγμένοι συγκεκριμένων νοσημάτων. Κι ένα απ΄ αυτά το νοσήματα που εμείς ενδιαφερόμαστε κι όλη η Ευρώπη ενδιαφέρεται κι είναι πάρα πολύ σημαντικό εκτός από τη βρουκέλλα, είναι η σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια. Θυμάστε τις αγελάδες παλιά, υπάρχει και αντίστοιχη των προβάτων που λέγεται σκράπη, η οποία δε μεταδίδεται στον άνθρωπο όμως είναι ένα νόσημα περίπλοκο και θέλουμε να απαλλαχθούμε απ΄ αυτό. Είναι μια πρωτοβουλία που θέλει να δημιουργήσει τέτοιους πυρήνες εδώ στην Άρτα και μέσα στη μονάδα του Τμήματος συζητάμε με την Περιφέρεια που μας ενισχύει, να μπορέσουμε να δημιουργήσουμε δύο μεγάλους πόλους γενετικού υλικού μέσα στο ΤΕΙ, στο αγρόκτημα της Σχολής τεχνολογίας Γεωπονίας, που η μία θα συσχετίζεται με την αναπαραγωγή των κάπρων οπότε να δίνουμε σπέρμα σε ολόκληρη την περιοχή που βρίθει από χοίρους, και το άλλο είναι να μπορέσουμε να κάνουμε δύο πυρήνες, ένα με μπούτσικο που είναι η παραδοσιακή φυλή προβάτων των ορεινών της Ηπείρου που είναι υπό εξαφάνιση. Πολύ προσαρμοσμένο ζώο και με πολύ ιδιαίτερες ιδιότητες. Αν θυμάστε είχαμε συζητήσει για το γίδινο γάλα, γίνεται μια παρουσίαση για πρώτη φορά αυτών των εργασιών μας και του ερευνητικού μας έργου στο Παγκόσμιο Συνέδριο Ζωικής Παραγωγής στην Κίνα, στο Πεκίνο για τις αντιθρομβωτικές ιδιότητες του γίδινου γάλακτος της ορεινής φυλής της ηπείρου. Είναι πολύ σημαντικά θέματα αυτά και νομίζω πως σ΄ αυτά θα πατήσει η παραγωγή της Ηπείρου και της Άρτας για το μέλλον», εξήγησε ο Καθηγητής. Στα τοπικά ΜΜΕ μίλησε και ο Γεωπόνος του Αγροτικό Συνεταιρισμό προβατοτρόφων αναπαραγωγής
προβάτων φυλής «Φριζάρτα», και υπεύθυνος του προγράμματος διατήρησης γενετικών πόρων στην κτηνοτροφία, Χρήστος Τσιάπαλης. Ζητώντας του να μας δώσει κάποια στοιχεία για τη φυλή αυτή και μη θέλοντας όπως είπε χαρακτηριστικά «να παινέψουμε το παπούτσι από τον τόπο μας», ωστόσο σύμφωνα με όσες μελέτες έχουν δημοσιευτεί το συγκεκριμένο πρόβατο είναι προσαρμοσμένο στην περιοχή μας, και όχι μόνο, κι έχει πολλά θετικά στοιχεία σε σχέση με κάποια άλλα: τα πρόβατα αυτά έχουν γενικά πρώιμη γενετήσια ωριμότητα, γεννάνε δύο φορές τον ίδιο χρόνο, είναι καλοάρμεχτα, μπαίνουν εύκολα τα θήλαστρα από το αρμεκτικό, είναι πολύ ήρεμα ζώα και διατροφικά έχουν λιγότερες ανάγκες από κάποιες άλλες φυλές εξωτερικού, ενώ παραγωγικά είναι υψηλότερα συγκριτικά με άλλες φυλές.
«Η φυλή Φριζάρτα υπερέχει έναντι άλλων φυλών γιατί έχει εγκλιματιστεί εδώ και 40 χρόνια στον τόπο μας. Το πρόβατο φυλής Φριζάρτα δημιουργήθηκε κατά την περίοδο 1960-1980. Προήλθε από τη διασταύρωση του εγχώριου πεδινού προβάτου με κριούς της φυλής Ανατολικής Φρισλανδίας, κυρίως όμως μετά το 1968 με τη χρήση της τεχνητής σπερματέγχυσης και τη συνεχή εφαρμογή της επιλογής των ομοιόμορφων και καλύτερων σε αποδόσεις προβατίνων και κριών, προσαρμοσμένων καλά στις τοπικές εδαφοκλιματικές συνθήκες», εξήγησε ο κος Τσιάπαλης. Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός αριθμεί 67 μέλη που στον έλεγχο αποδόσεων είναι γύρω στα 45, κι αυτές οι μονάδες αριθμούν περίπου 5.500 ζώα, ενώ στο νομό υπάρχουν περίπου 50.000 και στην Ήπειρο περίπου 90.000 ζώα. Ερωτώμενος ο κος Τσιάπαλης για το αν υπάρχει ενημέρωση στους κτηνοτρόφους, δήλωσε χαρακτηριστικά πως «στους δικούς μας όσο και ό, τι μπορούμε εμείς κάνουμε, όσο για τους άλλους, επειδή είναι και λίγο παλιά τα μυαλά τους, δεν ακούνε. Τα έχουν μάθει όπως τα έχουν μάθει και δε δέχονται νέες καινοτόμες ιδέες. Με τους νέους όμως υπάρχει πολύ καλή συνεργασία».

Αλ. Καχριμάνης: «Είμαστε αποφασισμένοι να βοηθήσουμε αυτό τον κόσμο»
«Ψάχνοντας τις αξίες μας, τον τρόπο που πρέπει ξανά να δημιουργήσουμε τη νέα Ελλάδα, πρέπει να ξεκινήσουμε από τον πρωτογενή τομέα», δήλωσε χαρακτηριστικά ο Περιφερειάρχης Ηπείρου Αλέξανδρος Καχριμάνης. «Ένας τομέας είναι και της ζωικής παραγωγής. Με το ΤΕΙ έχουμε μια μόνιμη συνεργασία η οποία θέλει στήριξη απ΄ όλους για να βοηθήσει στη νέα προσπάθεια που ξεκινάει. Μέσα σ΄ αυτά είναι και η σημερινή ημερίδα», συνέχισε, τονίζοντας πως «εμείς θεωρούμε ότι πρέπει να στηρίξουμε τους κτηνοτρόφους οι οποίοι για πάρα πολλά χρόνια δεν έχουν πάρει την πληροφόρηση που έπρεπε. Εμείς είμαστε αποφασισμένοι ως Περιφέρεια Ηπείρου στα πλαίσια της ανάπτυξης της περιοχής μας να στηρίξουμε την κτηνοτροφία και γενικότερα τη ζωική παραγωγή». Ερωτώμενος για τις παρεμβάσεις του ώστε να δοθούν ουσιαστικά κίνητρα προς νέους αγρότες και κτηνοτρόφους, δήλωσε πως «υπάρχει μια μεγάλη στρέβλωση μέσα από το κεντρικό κράτος, μέσα από το υπουργείο Ανάπτυξης όσον αφορά την ανάπτυξη αυτού του κλάδου». « Δε νοείται το πρόγραμμα Μπαλτατζής, που για μένα είναι αποτυχημένο, να είναι κεντροβαρές και να μην παρέχει την πληροφόρηση και τη στήριξη αυτών των ανθρώπων. Κι εχτές είχα την ευκαιρία στην παρουσίαση του νέου Κοινοτικού Πλαισίου Στήριξης από πλευράς Κυβέρνησης, από τον Πρωθυπουργό, από τον κ. Χατζηδάκη και τον Επίτροπο τον κ. Χαν, να πως πρέπει να υπάρχουν 13 άξονες στο Πρόγραμμα Ανάπτυξης που θα τους διαχειριστούν οι Αιρετές Περιφέρειες και έχω διαφωνίες στο πως χειρίζεται σήμερα το ΟΣΔΕ, πως δίνονται τα δικαιώματα και θεωρώ ότι στους ανθρώπους που είναι κάτω από 35 χρονών πρέπει άμεσα το κράτος μέσα στο 2013 μέσω του ΟΠΕΚΕΠΕ να χορηγήσει δικαιώματα για να έχουν ζωικό κεφάλαιο ώστε να σπάσουμε τα θέματα της ανεργίας σωστά και με δυναμικότητα να βγούμε προς τα εμπρός στη νέα προσπάθεια που θα κάνει η χώρα μας», είπε μεταξύ άλλων ο κος Καχριμάνης.

πηγή.Μαχητής Άρτας