Από το Τελωνείο Ιωαννίνων ανακοινώθηκε ότι η αποστακτική περίοδος για τα τσίπουρα αρχίζει στις 20/10/2014 και λήγει
στις 19/12/2014.
Επίσης έχει αλλάξει ο τρόπος έκδοσης άδειας απόσταξης και απαιτείται από τον Αμβυκούχο η ηλεκτρονική υποβολή σχετικής "Δήλωσης Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης" προς το αρμόδιο Τελωνείο Ιωαννίνων.
Για περισσότερες πληροφορίες παρακαλούμε δείτε τα συνημμένα αρχεία.
Δείτε τα συνημμένα αρχεία
Ανακοίνωση για τους Αμβυκούχους
Ωστόσο αμφίβολο παραμένει κατά πόσο θα μπορέσουν να ανταποκριθούν ηλεκτρονικά όλοι αυτοί οι μόνιμοι κάτοικοι της παραμεθορίου κυρίως τρίτης ηλικίας, σε όλα αυτά που θα τους ζητηθούν βάσει του νέου νόμου. Αναμφισβήτητα είναι μια ύπουλη τρικλοποδιά,όπως σιγοψιθυρίζουν και οι ενδιαφερόμενοι που θα ήθελαν να κάνουν και φέτος την απόσταξη των κάποιων λίτρων τσίπουρου που συνήθως δεν ξεπερνά τα 50 λίτρα και που προορίζεται για προσωπική τους χρήση. Στην ουσία η απόσταξη τσίπουρου στην Ήπειρο στην συντριπτική πλειοψηφία είναι παραδοσιακή και για προσωπική χρήση. Τώρα με όλα αυτά που καλούνται να δηλώσουν οι ενδιαφερόμενοι αμφιβάλλω εάν προχωρήσουν σε απόσταξη έστω και οι μισοί από αυτούς. Άρα κατ`ουσίαν σε λίγους μήνες θα προχωρήσουν σε αγορά κάποιων λίτρων τσίπουρου για τις προσωπικές τους ανάγκες αλλά και για τα δώρα που προσφέρονται σε καλεσμένους τους,αφού η παράδοση θέλει ο καλεσμένος στην Ήπειρο να φιλεύεται με ένα τσίπουρο. Κερδισμένοι στην όλη υπόθεση λοιπόν θα είναι κάποιες εταιρίες που θα προχωρήσουν σε μαζική απόσταξη τσίπουρου αλλά και αμφιβόλου ποιότητας θα έλεγε κάποιος γνώστης της ποιότητας σπιτικού τσίπουρου. Ώς προς τί λοιπόν φίλτατοι άρχοντες όλη αυτή η ηλεκτρονική ιστορία;Σίγουρα κατά τα λεγόμενα των ντόπιων κατοίκων προσπαθείτε με κάποιους...τρόπους να καταργήσετε την όποια ελάχιστη παραδοσιακή απόσταξη τσίπουρου από τον κοσμάκη!!!;Ένα έθιμο που θέλει στο χώρο της απόσταξης να συγκεντρώνονται γνωστοί και φίλοι για να ευχηθούν την καλή απόσταξη αλλά και να δοκιμάσουν το τσίπουρο την ώρα που βγαίνει από το καζάνι, συνοδεύοντάς το με ντόπια δημοτικά τραγούδια αλλά και με διάφορα μεζεδάκια που θα ψηθούν επί τόπου στην φωτιά από αυτόν που κάνει την απόσταξη.Άντε λοιπόν να δούμε τι ακόμη μας επιφυλάσσει αυτή η ριμάδα η Παγκοσμιοποίηση και Νέα Τάξη Πραγμάτων...
Γράφει: Ο Χάρης Καψάλης
