Το αλάτι και κατά πόσο σα βοηθάει στην καθημερινότητα σας...
ΤΟ ΑΛΑΤΙ ΚΑΙ ΤΑ ΕΥΕΡΓΕΤΗΜΑΤΑ ΤΟΥ
•Αν σας κάηκε το φαγητό στην κατσαρόλα γιατί.... μιλούσατε στο τηλέφωνο η κάνατε ηλιοθεραπεία,μη μου στεναχωριέστε! Αφαιρέστε όσο πιο πολύ καμένο μπορείτε. Ρίξτε 2 δάχτυλα νερό και μια γερή χούφτα χοντρό αλάτι και σιγοβράστε σε χαμηλή θερμοκρασία μέχρι το κάψιμο να ξεκολλάει από τον πάτο. Απίστευτο;
•Όταν τηγανίζετε πατάτες η λαχανικά της εποχής και θέλετε να αποφύγετε το πιτσίλισμα,πριν ρίξετε το λάδι πασπαλίστε το τηγάνι με λίγο ψιλό αλάτι.
•Αν θέλετε τα ασπρόρουχα και τα εσώρουχά σας να είναι αρωματισμένα με το άρωμά σας,ακολουθήστε τη συμβουλή μου: Μην πετάξετε το μπουκαλάκι από το άρωμα που σας τέλειωσε,αλλά ρίξτε μέσα λίγους χοντρό κόκκους αλάτι και βάλτε το κάτω από τα ρούχα μέσα στο συρτάρι! Η μυρωδιά θα διατηρηθεί για πάρα πολύ καιρό! Μην ξεχνάτε να το ανακινείτε συχνά!
•Οι καλοκαιρινές βραδιές θέλουν παρέα,κρασάκι και μεζεδάκι στο μπάρμπεκιου. Αν φουντώσει η φωτιά,μη φοβηθείτε αλλά ρίξτε αμέσως επάνω της μια χούφτα ψιλό αλάτι. Το...πάθος της φωτιάς θα καταλαγιάσει αμέσως.
•Αν λεκιαστήκατε με παγωτό σοκολάτα,μη στεναχωρειθήτε και τρίψτε αμέσως το ύφασμα μέσα σε αλατισμένο νερό.
•Ελαχιστότατο αλάτι στον ελληνικό καφέ,τον κάνει πολύ πιο νόστιμο. Λέτε να νοστιμίζει και το <<να σε πω το φλιτζάνι>>;
•Αν η συνταγή σας χρειάζεται άσπρο κρασί και εσείς δυστυχώς δεν έχετε,φτιάξτε υποκατάστατο ζεσταίνοντας 1 κ.σ. Λευκό ξίδι με 1 πρέζα αλάτι.
•Αν ψήνετε φαγητό η γλυκό στο φούρνο και γέμισε πιτσιλιές με λάδια κατά την διάρκεια του ψησίματος,ανοίξτε αμέσως τον φούρνο και ρίξτε ψιλό αλάτι. Θα απορροφήσει το λάδι και ο φούρνος,όταν το σβήσετε,θα καθαριστεί πιο εύκολα.
•Στη σαμπανιέρα όπου θα διατηρήσετε το κρασί η τη σαμπάνια,εκτός από νερό και τα παγάκια ,ρίξτε και χοντρό αλάτι. Τα παγάκια θα αργήσουν περισσότερο να λιώσουν.
Αν καθαρίσατε με καθαρή βενζίνη τους λεκέδες από τα χέρια σας και μυρίζουν μη χολοσκάτε. Τρίψτε τα με αλάτι και θα ξεμυρίσουν αμέσως!
Για να γίνει σφιχτή η μαρέγκα πρέπει το σκεύος που θα τη χτυπήσουμε να έχει μείνει αρκετή ώρα στο ψυγείο και να προσθέσουμε πριν από το χτύπημα 1 πρέζα αλάτι η λίγες σταγόνες ξίδι ή λεμόνι.
Για να ξαναβρούν τη λάμψη τους τα μπρούτζινα σκεύη σας,φτιάξτε μια αλοιφή απο 3 κ.σ. Ξίδι και 3 κ.σ. Αλάτι. Ανακατέψτε την καλά και αρχίστε το γυάλισμα. Όσο τρίβετε απαλά με μαλακό πανί,το πανί θα μαυρίζει και το μπρούτζινο θα γυαλίζει! Εε...μην το θαυμάζετε τόσο πολύ,γιατί θα το ματιάσετε! Στο τέλος και μετά το ξεμάτιασμα,ξεπλύντε το πολύ καλά,σκουπίστε το ακόμη καλύτερα και αφήστε το να στεγνώσει πολύ καλά.
Αν νοιώθετε τα πόδια σας κουρασμένα και πρησμένα,ρίξτε σε μια λεκάνη με χλιαρό μια χούφτα αλάτι. Βουτήξτε τα, αφήστε τα και ξεκουράστε τα!
