Ένα εγχείρημα με προοπτικές
Στον δρόμο που έχουν ανοίξει άλλοι παραγωγοί, κυρίως σε Θεσσαλία και Μακεδονία, περπατούν πια και παραγωγοί της περιοχής. Η αποκαλούμενη Κίνηση Κτηνοτρόφων Ιωαννίνων άρχισε να διαθέτει ήδη στα Γιάννενα το δικό της γάλα και γιαούρτι με το όνομα «Γιαννιώτ’κο».
Πρόκειται για ένα συλλογικό εγχείρημα, που επιδιώκει να αλλάξει τα δεδομένα στην τοπική αγορά και να φέρει σε επαφή τους Γιαννιώτες με ένα διαφορετικό προϊόν.Τι είναι λοιπόν το «Γιαννιώτ’κο» γάλα; Είναι ένα γάλα 5 ημερών που παστεριώνεται αμέσως μετά την παραγωγή του. Η τιμή πώλησής του είναι 1,40 ευρώ και διατίθεται σε μικρά καταστήματα. Η Κίνηση Κτηνοτρόφων Ιωαννίνων αποφάσισε να μην προωθήσει το γάλα και το γιαούρτι σε μεγάλα σούπερ μάρκετ, θέλοντας να δώσει έναν πιο άμεσο και πιο οικείο χαρακτήρα στο προϊόν της. Σημειωτέον ότι δεν πρόκειται για το λεγόμενο «γάλα ημέρας» που πρέπει να παστεριωθεί εντός 24 ωρών και διατηρείται για 2 μέρες. Το «Γιαννιώτ’κο», αν και παστεριώνεται άμεσα και πολύ νωρίτερα από τις 24 ώρες, έχει διάρκεια ζωής πέντε ημερών. Τη συσκευασία των προϊόντων της Κίνησης Κτηνοτρόφων Ιωαννίνων έχει αναλάβει γνωστό τυροκομείο της περιοχής.
Την προώθηση στην αγορά του ντόπιου γάλακτος χαιρέτισαν τόσο η Ένωση Αγροτών Ιωαννίνων όσο και ο περιφερειάρχης Ηπείρου Αλέκος Καχριμάνης. «Οτιδήποτε προάγει την παραγωγή μας είναι χρήσιμο. Τους εύχομαι καλή επιτυχία στη νέα προσπάθεια. Μας ενδιαφέρει κάθε πρωτοβουλία που αναλαμβάνεται από αγρότες, είτε γεωργούς είτε κτηνοτρόφους στην περιοχή μας, που προάγει την ποιότητα, αλλά και την εμπορικότητα των προϊόντων της Ηπείρου» δήλωσε χτες ο κ. Καχριμάνης. Ικανοποιημένη από την πρωτοβουλία των παραγωγών και η «Ένωση Αγροτών». «Ο συνεταιρισμός θα συνεχίσει να στηρίζει τις προσπάθειες των παραγωγών, ενώ καλεί και τους άλλους παραγωγούς όλοι μαζί να δραστηριοποιηθούν συλλογικά προκειμένου να διαχειριστούν την παραγωγή τους. Η Ένωση Αγροτών θα είναι αρωγός προς την κατεύθυνση αυτή (όπως προβλέπεται από το νέο καταστατικό της)» σημειώνεται σε σχετική ανακοίνωση.
ΗΠΕΙΡΩΤΙΚΟΣ ΑΓΩΝ
