ΙΩΑΝΝΙΝΑ: Λιγότεροι αιγοπροβατοτρόφοι, λιγότερη παραγωγή και στην Ήπειρο

 Λιγότεροι αιγοπροβατοτρόφοι, λιγότερη παραγωγή και στην Ήπειρο

-Στην 4η θέση στην παραγωγή αιγοπρόβειου γάλακτος κατατάσσεται η Ήπειρος, σύμφωνα με τον ΕΛΟΓΑΚ

-Οι τοπικοί παραγωγοί «καρπώνονται» την υψηλότερη τιμή για το πρόβειο γάλα

Στην 4η θέση στην παραγωγή αιγοπρόβειου γάλακτος κατατάσσεται η Ήπειρος, ανάμεσα στις 13 Περιφέρειες της χώρας, σύμφωνα με τα στοιχεία του Ελληνικού Οργανισμού Γάλακτος και Κρέατος (ΕΛΟΓΑΚ) για το 2012.
Τα στοιχεία του ΕΛΟΓΑΚ σχετικά με την παραγωγή πρόβειου και γίδινου γάλακτος στην ελληνική Περιφέρεια, την περασμένη χρονιά παρουσιάζουν ιδιαίτερο ενδιαφέρον, αφού αποτυπώνουν την τάση εγκατάλειψης του επαγγέλματος από αρκετούς κτηνοτρόφους σε περιοχές που ο κλάδος αυτός, άνθιζε ιδιαιτέρως κατά το παρελθόν, λόγω αδυναμίας συντήρησης των ζώων, αλλά και της ακρίβειας των ζωοτροφών.
Σαν αποτέλεσμα, ο πληθυσμός των ζώων μειώνεται, άρα και η παραγωγή, ενώ πολλοί αιγοπροβατοτρόφοι αποφασίζουν να εγκαταλείψουν το επάγγελμα αφού δεν τους αποφέρει τα προς το ζην.
Παράλληλα, μειώνεται και η παραγωγή της φέτας, αλλά και τυριών Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης, όπως το Μετσοβόνε στην Ήπειρο, για το οποίο απαιτούνται συγκεκριμένες ποσότητες αγελαδινού γάλακτος, που η περιοχή δε μπορεί να δώσει πια, λόγω της φθίνουσας πορείας της αγελαδοτροφίας.
Αν αναλογιστεί, κανείς, ότι και η παραγωγή του αγελαδινού γάλακτος μειώθηκε το 2012, την ώρα που η ζήτηση παραμένει ζωηρή, αντιλαμβάνεται ότι το πρόβλημα είναι σύνθετο, αφού η Ελλάδα «στερεύει» από γάλα…
Είναι χαρακτηριστικό, ότι έχουν καταγραφεί περί τους 6.000 τόνους λιγότερες παραδόσεις γάλακτος κάθε μήνα, ενώ τα στοιχεία του ΕΛΟΓΑΚ, δείχνουν ότι το 2012 παρήχθησαν 41.500 περίπου λιγότεροι τόνοι αιγοπρόβειου γάλακτος, σε σχέση με το 2011, ενώ μειώθηκαν και οι παραγωγοί από 46.691 σε 45.164 άτομα.
1.527 αιγοπροβατοτρόφοι εγκατέλειψαν δηλαδή το επάγγελμα αυτό, μέσα σε ένα μόλις χρόνο.
Φαίνεται λοιπόν καθαρά πως το 2013 η κρίση στην κτηνοτροφία και συνεπώς στον κλάδο των γαλακτοκομικών «θ’ απλώσει τα δίχτυα» της ακόμη περισσότερο.

Στην Ήπειρο
Ανάμεσα στις περιοχές, που καταγράφουν μείωση της παραγωγής γάλακτος είναι και η Ήπειρος, σύμφωνα με τα στοιχεία, ωστόσο το μόνο θετικό είναι ότι οι παραγωγοί στην Περιφέρειά μας «καρπώνονται» την υψηλότερη τιμή για το πρόβειο γάλα, ένα θετικό κίνητρο για όσους θέλουν να ασχοληθούν με το επάγγελμα, αλλά και για όσους θέλουν να το διατηρήσουν, αυξάνοντας το κοπάδι τους.
Αναλυτικότερα, στην Ήπειρο το 2012, 6.722 παραγωγούς παρέδωσαν συνολικά 60.789 τόνους αιγοπρόβειου γάλακτος, από τους οποίους οι 53.309 τόνοι ήταν πρόβειο με μέση τιμή 1,033 ευρώ/κιλό και οι 7.480 τόνοι ήταν γίδινο με μέση τιμή 0,575 ευρώ/κιλό, κατατάσσοντας την Περιφέρειά μας στην 4η θέση της συνολικής ποσότητας (610.000 τόνοι).
Και παρόλο που η περιοχή μας, έχει τον μεγαλύτερο αριθμό αιγοπροβατοτρόφων, σε σύγκριση με τις υπόλοιπες Περιφέρειες, αφού είναι μια περιοχή που βασίζεται στην πρωτογενή παραγωγή κατά κύριο λόγο, «πρωταθλήτρια» περιοχή στην παραγωγή αιγοπρόβειου γάλακτος είναι η Περιφέρεια της Θεσσαλίας.
Όσον αφορά την παραγωγή ανά Περιφερειακή Ενότητα, Γιάννενα και Πρέβεζα κρατούν τα «σκήπτρα» και στο πρόβειο, αλλά και στο γίδινο γάλα.
Σε σχέση με το 2011, η παραγωγή μειώθηκε μόλις κατά 1,351 τόνο, ενώ οι παραγωγοί ήταν 194 λιγότεροι μέσα σε ένα χρόνο.
Βέβαια, οι κτηνοτρόφοι, όχι μόνο της περιοχής μας αλλά και ολόκληρης της χώρας, δε συμφωνούν απόλυτα με τα στοιχεία που παρουσιάζει ο ΕΛΟΓΑΚ, κάνοντας λόγο για μεγαλύτερη ζημιά και μικρότερες τιμές.

Πρωινά Νέα