ΑΡΤΑ: Εντατικοί έλεγχοι σε καταστήματα τροφίμων της Άρτας

 Εντατικοί έλεγχοι σε καταστήματα τροφίμων της Άρτας

Κλιμάκια του ΕΦΕΤ σάρωσαν την αγορά της Άρτας

«Πήραμε άριστα» δηλώνει ο πρόεδρος κρεοπωλών

Σε πρόγραμμα εντατικών ελέγχων, ενόψει και των ημερών προχώρησε ο ΕΦΕΤ (Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων) στο οποίο ενέταξε και την Άρτα. Το κλιμάκιο του ΕΦΕΤ παρέμεινε για ένα 48ωρο στην Άρτα ελέγχοντας αρκετά μεγάλο αριθμό καταστημάτων πώλησης τροφίμων και πιο συγκεκριμένα ξεκίνησε με τα κρεοπωλεία και συνέχισε σε ζαχαροπλαστεία και σούπερ μάρκετ.

-Ο αντιπεριφερειάρχης Άρτας Βασίλης Ψαθάς ανέφερε ότι λόγω των ημερών οι αρμόδιες διευθύνσεις της Περιφερειακής Ενότητας έχουν εκδώσει σχετικές οδηγίες προς τους καταναλωτές αλλά και τους επαγγελματίες και πρόσθεσε: «Πρέπει όλοι να εφαρμόζουν την αγορανομική διάταξη αλλά και οι καταναλωτές λόγω και των ημερών αυτών που η κίνηση αυξάνεται να είναι προσεχτικοί».

(26/4/2013)

-Ο Διευθυντής της Διεύθυνσης Αγροτικής Ανάπτυξης και Κτηνιατρικής Δημήτρης Βάσσος σημείωσε πως η υπηρεσία του με κλιμάκια κάνει έλεγχους όλο το χρόνο οι οποίοι είναι ακόμη πιο εντατικοί τις ημέρες των μεγάλων εορτών όπως Πάσχα, Χριστούγεννα, αλλά και τη θερινή περίοδο όταν οι θερμοκρασίες είναι υψηλές και απαιτείται η εφαρμογή σωστών κανόνων για τη συντήρηση ευαίσθητων τροφίμων, προκειμένου να αποφευχθεί η διάθεση αλλοιωμένων τροφίμων στους καταναλωτές. Επίσης γίνονται στοχευόμενοι έλεγχοι και σε περιόδους όπως επί παραδείγματος χάριν εκείνες της νηστείας. «Δεν μπορούμε να μην ελέγχουμε τα μαλάκια για παράδειγμα και τα οστρακοειδή που κυρίως διατίθενται τις ημέρες αυτές και τη Μ. Εβδομάδα», εξήγησε ο κ. Βάσσος, προσθέτοντας και τα κρέατα για τα οποία οι έλεγχοι είναι πάντοτε εντατικοί αλλά τις ημέρες αυτές ακόμη περισσότερο. «Έλεγχοι λοιπόν γίνονται πάντοτε αλλά σε ορισμένες ημέρες μεγάλης κατανάλωσης γίνονται πιο στοχευμένοι», είπε ο ίδιος και πρόσθεσε: «Πολλές φορές λοιπόν συνεργαζόμαστε και με τον ΕΦΕΤ. Προχθές λοιπόν ήρθε στην Άρτα ο ΕΦΕΤ, κάνοντας ελέγχους με δυο κλιμάκια, το ένα μόνο του και το άλλο μαζί με την υπηρεσία τη δική μας. Σε γενικές γραμμές η κατάσταση ήταν καλή στην τοπική μας αγορά. Για τα περαιτέρω στοιχεία του ελέγχου ο ΕΦΕΤ επιλαμβάνεται στην προκειμένη περίπτωση».

Αναμένουμε με ενδιαφέρον να πληροφορηθούμε τα αποτελέσματα αυτού του ελέγχου εφόσον ανακοινωθούν από τον Φορέα Ελέγχου.

«Πήραμε άριστα»

Στο μεταξύ το κλιμάκιο του ΕΦΕΤ συνάντησε και ο πρόεδρος του Συλλόγου Κρεοπωλών του νομού Κώστας Αντωνίου, ο οποίος έχει σοβαρούς λόγους να είναι ικανοποιημένος από το γεγονός ότι εκπροσωπεί το Σύλλογο των παραδοσιακών κρεοπωλείων όπου το κλιμάκιο διαπίστωσε πως «Η κατάσταση στην Άρτα είναι πολύ καλή σε σύγκριση και με άλλους της περιοχής». Αυτό μεταφέρθηκε στον κ. Αντωνίου για τα κρεοπωλεία της Άρτας, καθότι έγιναν έλεγχοι από το κλιμάκιο τόσο στην πόλη όσο και περιφερειακά σε χωριά. «Πήραμε άριστα» είπε με ικανοποίηση ο κ. Αντωνίου και πρόσθεσε: «Γενικά η εικόνα και η κατάσταση στα παραδοσιακά κρεοπωλεία της Άρτας είναι πολύ καλή και όλα λειτουργούν σε υψηλό επίπεδο με καθαριότητα και με άριστα προϊόντα. Το 99,9% των κρεάτων στα κρεοπωλεία της Άρτας προέρχονται από τον νομό και το 1% πάλι είναι ντόπια κρέατα από τα διπλανά χωριά π.χ. της Πρέβεζας, δηλαδή όρια νομού», μας είπε ο κ. Αντωνίου.

Τερτίπια με το αρνί

Ο πρόεδρος των κρεοπωλών με την ευκαιρία αυτή κάλεσε τους καταναλωτές να προτιμούν τα παραδοσιακά κρεοπωλεία, αναφέροντας ότι: «παρουσιάζεται κάθε χρόνο το πρόβλημα με επιχειρήσεις που πουλούν και κρέατα να πουλούν εισαγωγής και να χρησιμοποιούν διάφορα τερτίπια, όπως έχουμε φέτος την αναγραφή «Ελληνικής σφαγής». Δεν λένε δηλαδή αρνί εισαγωγής, αλλά αρνί ελληνικής σφαγής. Επίσης θέλουμε να ξέρουν οι καταναλωτές δυο ακόμη βασικά πράγματα για τις αγορές τους σε κρέατα για το Πάσχα. Ότι το μανάρι φέρει σφραγίδα που υποχρεωτικά γράφει «αμνός» και το αρνάκι γάλακτος σφραγίδα που γράφει: «αμνός γάλακτος». Η διαφορά είναι ότι το μανάρι είναι έξι μηνών και το αρνάκι γάλακτος 1,5 μηνών. Πρέπει να ξέρει ο καθένας τι παίρνει και τι πληρώνει. Όσο για τη σφραγίδα των ελληνικών κρεάτων να θυμούνται ότι είναι χρώματος γαλάζιου και γράφει με μεγάλα κεφαλαία γράμματα ΕΛΛΑΣ».

Ο κ. Αντωνίου πρόσθεσε ότι η τιμή πώλησης των ντόπιων και πάντα ελληνικών κρεάτων φέτος κυμαίνεται για αρνί και κατσίκι από 9 ευρώ το κιλό μέχρι 9,30. Η τιμή είναι μόνο ένα ευρώ υψηλότερη από πέρυσι. Ο ίδιος ανέφερε ότι υπάρχει σοβαρό οικονομικό πρόβλημα στον κόσμο που ωστόσο θα τηρήσει το έθιμο του Πάσχα αλλά όπως φαίνεται από τις πρώτες παραγγελιές θα μειώσει το μέγεθος του αρνιού. Δηλαδή θα μειώσει την ποσότητα ώστε να μειώσει έτσι και το κόστος στο Πασχαλινό τραπέζι».

Έλεγχοι και από το Τμήμα Εμπορίου

Στο μεταξύ εντατικούς ελέγχους αλλά και δειγματοληψίες για λογαριασμό του ΕΦΕΤ κάνει στην Άρτα όλο το χρόνο και η Διεύθυνση Ανάπτυξης της Περιφερειακής Ενότητας Άρτας στην οποία υπάγεται επίσης το Τμήμα Εμπορίου και Τουρισμού.

Ο προϊστάμενος της Διεύθυνσης Νίκος Μιχάλης, ανέφερε ότι η Διεύθυνση έχει ετήσια συνεργασία με τον ΕΦΕΤ και κάνει δειγματοληψίες για λογαριασμό του σε συγκεκριμένο αριθμό κάθε χρόνο, για διάφορα προϊόντα ακόμη και για την ποιότητα των καυσίμων στα πρατήρια του νομού». Άλλωστε όπως τόνισε όποτε χρειάζεται το Τμήμα Εμπορίου καλεί τον ΕΦΕΤ και για πιο εντατικούς ελέγχους όπως προσφάτως έπραξε για τον καλύτερο έλεγχο των αντλιών στα πρατήρια. «Καλέσαμε κλιμάκιο από την Αθήνα και τα Γιάννενα για ηλεκτρονικούς ελέγχους αντλίας σε πρατήρια. Έχουν την τεχνική υποδομή και μπορούν να ελέγχουν ηλεκτρονικά όλα τα συστήματα για πιθανά ηλεκτρονικά μέσα παρέμβασης», εξήγησε. Στην παραίνεση μας παντός ότι με το κόστος που έχει σήμερα το καύσιμο δεν υπάρχει το περιθώριο ανοχής από τους πολίτες για περιπτώσεις κλοπών στις αντλίες ο ίδιος ανέφερε: «Το γνωρίζουμε και το κατανοούμε. Για αυτό το λόγο οι έλεγχοι είναι εντατικοί και θα συνεχιστούν. Γι’ αυτό καλούμε και το κλιμάκιο του ΕΦΕΤ για ηλεκτρονικό έλεγχο, κάτι που θα επαναλαμβάνουμε». Επίσης το τμήμα εμπορίου κατά διαστήματα κάνει δειγματοληψίες για τον ΕΦΕΤ και σε τρόφιμα ακόμη και σε οπωρολαχανικά. Ενόψει του Πάσχα οι έλεγχοι θα συνεχιστούν ακόμη πιο εντατικά όπως εξήγησε ο ίδιος, ενώ ήδη έχει εκδοθεί και σχετική οδηγία ενημερωτική για όσα πρέπει να προσέχουν και οι έμποροι αλλά και οι καταναλωτές.

Για την ασφάλεια των καταναλωτών

Ο περιφερειακός διευθυντής κ. Μιλτιάδης Ζήκος, του ΕΦΕΤ με έδρα στα Ιωάννινα και περιοχή ευθύνης στη Δυτική Ελλάδα, μέρος των Ιονίων Νήσων και της Δυτικής Μακεδονίας, σε τηλεφωνική επικοινωνία που είχαμε μαζί του μας σημείωσε ότι, «από τον ΕΦΕΤ στην Άρτα γίνονται συχνά έλεγχοι είτε με προγραμματισμένα κλιμάκια σε ημέρες εορτών, είτε και έκτακτοι στη διάρκεια του χρόνου. Σημείωσε επίσης ότι η συνεργασία του ΕΦΕΤ με τις τοπικές Διευθύνσεις υπάρχει όπως συνέβη και στους πρόσφατους ελέγχους. «Είναι η τρίτη χρονιά που τέτοιες ημέρες ερχόμαστε στην Άρτα και κάνουμε ελέγχους και η συνεργασία με τη Διεύθυνση Αγροτικής Ανάπτυξης Οικονομίας και Κτηνιατρικής είναι πολύ καλή. Συνεργαζόμαστε και συγκροτούμε εκεί κλιμάκια κάνοντας όσο το δυνατόν πιο πολλούς ελέγχους», είπε χαρακτηριστικά.

Σε ότι αφορά το πόρισμα του ελέγχου ο ίδιος διευκρίνισε ότι ο ΕΦΕΤ όλα τα αποτελέσματα τα διαβιβάζει σε κεντρικό επίπεδο, απ’ όπου προχωρά κάθε φορά η διαδικασία που προβλέπει ο νόμος. Δεν αποδίδεται δηλαδή σε περιφερειακό επίπεδο πουθενά το πόρισμα του ελέγχου. Πάντως και ο κ. Ζήκος επιβεβαίωσε τους πρόσφατους ελέγχους που έγιναν, αλλά επεσήμανε ότι δεν είναι οι μόνοι που γίνονται στην περιοχή καθότι εντατικά ελέγχονται και οι διάφορες επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στην παραγωγή μεταποίησης προϊόντων στην Άρτα. Όταν ζητήσαμε το σχόλιό του για την κατάσταση που διαπιστώνεται μας είπε ότι «Γενικά και οι επιχειρήσεις του νομού είναι σε καλό επίπεδο. Οι έλεγχοι όμως  πρέπει να γίνονται για το καλό και των επιχειρήσεων και των καταναλωτών», πρόσθεσε. Όμως για το αν και κατά πόσο οι πρόσφατοι έλεγχοι είχαν ή δεν είχαν ευρήματα, ο ίδιος εξήγησε «αυτό είναι στοιχείο του πορίσματος που δεν μπορώ να σας το πω», εξηγώντας ότι οι όποιες ανακοινώσεις θα γίνουν όταν ολοκληρωθεί η διαδικασία ελέγχου από τον ΕΦΕΤ κεντρικά.

Οδηγίες από το Τμήμα Εμπορίου της Π.Ε. Άρτας

Από το Τμήμα Εμπορίου της Π.Ε. Άρτας συνίσταται στο καταναλωτικό κοινό εν όψει των εορτών του Πάσχα:

«-Να κάνει έρευνα αγοράς έγκαιρα και προγραμματισμένα για τις πασχαλινές αγορές του συγκρίνοντας τιμές και ποιότητα σε περισσότερα του ενός καταστήματα ομοειδών ειδών.

-Σε όλες τις αγορές σας να ζητάτε την νόμιμη απόδειξη, γιατί η παράβαση αυτή βαρύνει και σας.

-Οι καταναλωτές στα κέντρα μαζικής εστίασης και αναψυχής να συμβουλεύονται τους τιμοκαταλόγους και να ελέγχουν αν η απόδειξη συμφωνεί με τον τιμοκατάλογο.

-Οι καταναλωτές έχουν το δικαίωμα να μην καταβάλουν το αντίτιμο αν δεν λάβουν το νόμιμο παραστατικό στοιχείο της συναλλαγής τους.

-Ιδιαίτερη προσοχή στην ημερομηνία ανάλωσης ορισμένων ευαλοιώτων τροφίμων (όπως νωπό βούτυρο, γιαούρτι, κρέμα γάλακτος, ταραμοσαλάτες, μελιτζανοσαλάτες, τζατζίκι, σοκολάτες, αρτοσκευάσματα, πασχαλινά τσουρέκια κ.α.)

-Οι καταναλωτές μπορούν να εμπιστευτούν για την αγορά κρέατος, σταθερά και επώνυμα σημεία πώλησης της αγοράς (παραδοσιακά κρεοπωλεία καθώς και νόμιμα κρεοπωλεία που λειτουργούν εντός μεγάλων καταστημάτων), αναζητώντας τις σφραγίδες κτηνιατρικού ελέγχου και προέλευσης, ώστε να μην παραπλανούνται και να αποφεύγουν να  αγοράζουν κρέατα από ζώα που σφάζονται σε χώρους που δεν ελέγχονται από κτηνιατρικής πλευράς.

-Τα σφάγια αμνοεριφίων, τα εγχώρια καθώς και αυτά που εισάγονται και είναι προέλευσης  κοινοτικών χωρών, να αναγράφουν με κεφαλαία γράμματα το όνομα της χώρας προέλευσης με σφραγίδα σχήματος ορθογωνίου παραλληλογράμμου, χρώματος Ε133 λαμπρό κυανό (που κλίνει προς το πράσινο - τιρκουάζ), για δε της προέλευσης τρίτων χωρών χρώματος  Ε155 καστανό.

-Επισημαίνεται η υποχρέωση της τήρησης της κοινής υπουργικής απόφασης σχετικά  με την επισήμανση του βοείου κρέατος με την τοποθέτηση των ετικετών με το εξωτερικό μπλε περίγραμμα για τα βοοειδή τα οποία γεννήθηκαν, εκτράφηκαν και σφάχτηκαν στην Ελλάδα (Ελληνικό βόειο κρέας) και την ετικέτα χωρίς μπλε εξωτερικό περίγραμμα για τα βοοειδή  τα οποία δεν γεννήθηκαν στην Ελλάδα αλλά εκτράφηκαν και σφάχτηκαν στην Ελλάδα.

-Στις συσκευασμένες συκωταριές  θα πρέπει ο καταναλωτής να αναζητά  την σφραγίδα καταλληλότητας, όπου  αναφέρεται η προέλευσή τους από συγκεκριμένη εγκατάσταση, η ημερομηνία λήξης και για τις κατεψυγμένες και η ημερομηνία κατάψυξης.

-Ο κιμάς πρέπει να κόβεται παρουσία του πελάτη από τεμάχιο της αρεσκείας του, πλην του τυποποιημένου κιμά που εφόσον προσφέρεται τέτοιος με ειδική κτηνιατρική άδεια, θα πρέπει να είναι σε πακέτο με τις προβλεπόμενες ενδείξεις που περιγράφονται στην ετικέτα του βοείου κρέατος και επί πλέον η χώρα παρασκευής(κοπής) του κιμά και η ημερομηνία παρασκευής του.

-Τα αυγά δεν πρέπει να πλένονται όταν πρόκειται να διατηρηθούν στο ψυγείο, γιατί έτσι επιταχύνεται η αλλοίωσή τους.

-Προσοχή στις τοξικές βαφές. Πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο οι εγκεκριμένες και ασφαλείς βαφές που καθορίζονται από αντίστοιχη διάταξη του Κ.Τ.Π.

-Στα τυριά πρέπει να αναγράφεται στην συσκευασία η ημερομηνία παραγωγής. πρέπει να έχουν ευχάριστη οσμή και γεύση.

-Ιδιαίτερη προσοχή στις σωστές θερμοκρασίες συντήρησης των τροφίμων και ειδικότερα αυτών των προϊόντων με ευαλοίωτο χαρακτήρα.

-Τα ρούχα θα πρέπει να έχουν την ετικέτα που θα πληροφορεί για την σύνθεσή τους και τα παπούτσια για το υλικό που είναι κατασκευασμένα.

-Τα παιχνίδια πρέπει να έχουν την σήμανση  “CE” που σημαίνει ότι έχουν τηρηθεί οι προδιαγραφές προστασίας της ασφάλειας και της υγείας των παιδιών, να αγοράζουμε παιχνίδια που έχουν ενδείξεις και οδηγίες στα Ελληνικά. Προσοχή στα παιχνίδια που πωλούνται υπαιθρίως. Είναι φτιαγμένα από άγνωστους κατασκευαστές, χωρίς σήμα κατασκευής που να δείχνουν την προέλευσή τους, επομένως ανεξέλεγκτα.

-Οι καταναλωτές θα πρέπει να είναι προσεχτικοί αποφεύγοντας τις προμήθειες του οποιοδήποτε τροφίμου από ανώνυμους, πλανόδιους μικροπωλητές ή άγνωστους προμηθευτές.

Δεν παραλείπουμε να σημειώσουμε ότι αρμόδιοι υπάλληλοι του Τμήματος Εμπορίου και Τουρισμού της Δ/νσης Ανάπτυξης Π.Ε. Άρτας, προβαίνουν καθημερινά σε ελέγχους αναφορικά με την εφαρμογή των αγορανομικών διατάξεων και λοιπών Υπουργικών Αποφάσεων καθώς και σε δειγματοληψίες ειδών τροφίμων-ποτών και καυσίμων για την ποιοτική τους εξέταση από τις Χημικές Υπηρεσίες του Γενικού Χημείου του Κράτους.

Σύμφωνα με τα στοιχεία των εμπόρων και των κρεοπωλών, θα υπάρξει επάρκεια αγαθών και οι  τιμές αναμένονται να διαμορφωθούν  σε χαμηλότερα επίπεδα από την περσινή περίοδο, λόγω και των ειδικών συνθηκών που επικρατούν γενικότερα σε όλες τις αγορές.

Μέχρι στιγμής η κατάσταση διαμορφώνεται ομαλά και χωρίς ιδιαίτερα προβλήματα».

πηγη.ΗΧΩ Άρτας