Το 16ο Πανευρωπαϊκό Συνέδριο για την Γαστρονομία στην Ήπειρο.
Ευρωπαϊκό Κέντρο Γαστρονομίας θα γίνει η Ήπειρος το 2018 αφού αναμένεται να φιλοξενήσει το Πανευρωπαϊκό Συνέδριο της CEUCO (Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Αδελφοτήτων Γαστρονομίας και Οινολογίας- Conseil Europeen des Confreries Oenogastronomiques). Η εξέλιξη αυτή ήρθε μετά από συντονισμένες προσπάθειες της Περιφέρειας Ηπείρου και του Συλλόγου «Μίθαικος» της Πρέβεζας. Στην CEUCO, με μέλη σε 8 χώρες της Ευρώπης και με συνέδρια με παρουσίες που συνήθως ξεπερνούν τα 500 άτομα, συμμετέχουν συνεταιρισμοί, παραγωγοί και σύλλογοι που φημίζονται για τις παραδόσεις τους και τα υψηλού επιπέδου αγροτο-προϊόντα τους στην Ευρώπη Σκοπός της CEUCO είναι η προώθηση των γεωργικών προϊόντων, των κρασιών και των ποιοτικών ειδών διατροφής των χωρών της Ευρώπης διατηρώντας ταυτόχρονα την ιστορική κληρονομιά και τον τοπικό γαστρονομικό πολιτισμό κάθε περιοχής, αναδεικνύοντας τα παραδοσιακά προϊόντα κάθε χώρας μέσω της επίδειξης αλλά και της ανταλλαγής απόψεων γύρω από τις αξίες της γευσιγνώσιας. Ο Πρόεδρος της CEUCO Carlos Martin Cosme, λαμβάνοντας υπόψη την ιδιαιτερότητα της περιοχής μας, τις προσπάθειες ετών και τις δυνατότητες του Συλλόγου «Μίθαικος» αλλά και την πρόθεση της Περιφέρειας να συμβάλλει σημαντικά, επέλεξε μαζί με το Συμβούλιο της CEUCO την διεξαγωγή του συνεδρίου στην Ήπειρο. «Θα πρέπει να τονίσουμε ότι βοήθησε στην απόφασή του και η ολοκλήρωση των οδικών αξόνων που καθιστούν την πρόσβαση στην περιοχή μας εύκολη. Στα συνέδρια της CEUCO έχουν βραβευθεί παραγωγικές επιχειρήσεις της Ηπείρου όπως η Οινοποιία Γκλίναβου, τα ελιξήρια Βαϊμάκης, τα τυριά Καράλη και πολλές άλλες. Φέτος βραβεύτηκε η PARAGAEA, το μουσείο λαδιού του Ηλία και της Αθηνάς Λιάκρη στην Πάργα.. Πιστεύουμε ότι όλοι οι Ηπειρώτες θα αγκαλιάσουμε και θα τιμήσουμε την CEUCO βοηθώντας ώστε να διεξαχθεί ένα υψηλού επιπέδου Συνέδριο που θα αναδείξει τα τοπικά προϊόντα και την γαστρονομική παράδοση όχι μόνο της Ηπείρου αλλά και της Ελλάδας γενικότερα, αφού αναμένονται πολλές και σημαντικές συμμετοχές από την Ευρώπη», αναφέρει στη δήλωσή του ο πρόεδρος κ. Παύλος Αλεξάνδρου.
πηγη.Εφημ.ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ
