Δεκέμβριος:

ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ

 ΑΓΡΟΤΙΚΕΣ ΕΡΓΑΣΙΕΣ

ΓΕΩΡΓΙΑ

Αρχίζουμε τις επιφανειακές λιπάνσεις νίτρου και διορθώνουμε τα αυλάκια για το στράγγισμα του νερού. Σπέρνουμε όλα όσα καθυστέρησαν εξαιτίας του καιρού.

ΔΕΝΔΡΟΚΟΜΙΑ

Οργώνουμε ,σκάβουμε και λιπαίνουμε αν δεν έχει παγωνιές και δυνατές βροχές. Αν ο καιρός είναι γλυκός συνεχίζουμε και ολοκληρώνουμε το φύτεμα στις και τα υπόλοιπα φυλλοβόλα. Για τα αειθαλή δέντρα καλό θα είναι να τα φυτέψουμε αυτό το μήνα μόνο αν είναι αναγκαίο, αλλιώς το Μάρτιο. Προσοχή Δεν φυτεύουμε ποτέ με παγωνιά ή βροχερό καιρό.

ΕΛΑΙΟΚΟΜΙΑ

Οργώνουμε και λιπαίνουμε τα δέντρα. Συνεχίζουμε εντατικά την συγκομιδή της ελιάς.

ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ – ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ

Τελειώνει το βράσιμο του μούστου και ανοίγουμε τα βαρέλια. Ολοκληρώνουμε το καθάρισμα των κλημάτων το ξελάκωμα και τη βασική λίπανση. Ταυτόχρονα ρίχνουμε κοπριά. Αρχίζουμε το κλάδεμα στα κλήματα.

ΛΑΧΑΝΟΚΟΜΙΑ

Σπέρνουμε σε θερμοκήπιο [αγγούρια, ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες, κ.λ.π. Σπέρνουμε και μεταφυτεύουμε αντίδια, σέλινο, κουνουπίδι, λάχανο, πράσα, ραδίκια, και σπανάκι. Αρακάς -τον προστατεύουμε από το κρύο καλύπτοντάς τον με πλαστικό.

ΑΝΘΟΚΟΜΙΑ

Προστατεύουμε τα ντελικάτα και τα ευαίσθητα λουλούδια από την παγωνιά με στρώματα αχυροκοπριάς και κλαδιά που θα αφαιρέσουμε αργότερα. Τριανταφυλλιές -συνεχίζουμε το κλάδεμα.

ΠΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑ

 Ασπρίζουμε, απολυμαίνουμε τακτικά και φροντίζουμε ιδιαίτερα την καθαριότητα των ορνιθώνων. Προσθέτουμε στο δάπεδο ασβεστόσκονη και άχυρο για να μειώσουμε την υγρασία. Καταπολεμούμε τα σκουλήκια με χάπια και καθαρτικό.

ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑ

Αιγοπρόβατα-γενικεύεται η γέννα. Αν λόγω της βαρυχειμωνιάς δεν επαρκούν οι βοσκές δίνουμε μπαμπακόπιτα καλαμπόκι και τριφύλλι στα νεογέννητα. Αρχίζει η πώληση αρνιών και η γαλακτοπαραγωγή. Συνεχίζουμε την επιτόπια βόσκηση του γρασιδιού από τα ζώα ή το κόψιμό του ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες.

ΥΓ. Το κείμενο είναι δανεισμένο από τον (Καζαμία 2010)